2023-10-06 · Sandra Kofler
REZEPTE Bio-GemüseGemüseaboRezepteAurach am Hongar
Bella Blattkohl
Der Blattkohl waechst bei uns biointensiv heran: liebevoll von Hand gepflegt, ganz natuerlich gereift und genau deshalb so aromatisch.
“Wenn Nudeln mit ein bisschen Gemüse so fantastisch schmecken, dann bin ich im Gaumen-Himmel.”
die PASTA.
die ZUTATEN.
- Spaghetti oder deine Lieblingsnudeln
- 1 Bund Blattkohl
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 3 EL Basilikum-Pesto
- Salz & Pfeffer
die ANLEITUNG.
- Während die Pasta im Topf kocht, schneide das Gemüse und brate es kräftig mit etwas Öl in der Pfanne an.
- Reibe die Schale der Zitrone und presse den Saft aus.
- Machst du das Pesto extra für dieses Gericht auch frisch? Mixe ruckizucki Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne, Hefeflocken und Salz und mische es gemeinsam mit der Zitrone unter die Nudeln.
TIPP: Im Backofen bei 240° gegrillte (halbierte) Tomaten runden die Pasta hervorragend ab.
Das Gemuese fuer dieses Rezept kommt frisch von unseren Feldern in Aurach am Hongar - saisonal, regional und unverpackt, jede Woche neu im Korb. Unser Bio-Gemueseabo gibt es fuer Menschen in Aurach am Hongar, Schoerfling am Attersee, Seewalchen am Attersee, Regau und Lenzing an der Ager. Jetzt entdecken: derwurzgarten.at/das-abo-2026
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