2026-04-02 · Johann
🥬 Rezepte zur Ernte – KW14 02.04.2026
Bio-Gemüseauswahl am 02.04.2026
Diese Woche im Korb steckt wieder richtig viel Frische
Damit du gleich loslegen kannst, findest du hier alle passenden Rezepte aus dem WURZGARTEN-Blog – übersichtlich nach Gemüsesorte sortiert.
🌱 Spinat
• Linsendal mit Spinat → herzhaftes, wärmendes Linsengericht mit indischen Gewürzen https://www.derwurzgarten.at/post/linsendal-mit-spinat • Spinat Kroketten → knusprige Kroketten aus Spinat und Kartoffeln https://www.derwurzgarten.at/post/spinat-kroketten • Indisches Spinat Curry → cremiges Curry mit Spinat, Kokosmilch und Gewürzen https://www.derwurzgarten.at/post/indisches-spinat-curry
🔴 Radieschen
• Radieschensuppe → fein-würzige Suppe mit angenehmer Schärfe https://www.derwurzgarten.at/post/radieschensuppe • Radieschen Salsa → frische, knackige Salsa perfekt als Beilage https://www.derwurzgarten.at/post/radieschen-salsa • Grüne Sauce mit Zucchini → aromatische Sauce mit Radieschengrün https://www.derwurzgarten.at/post/grüne-sauce-mit-zucchini
🥬 Asia-Salat
• Asia Spätzle → hausgemachte Spätzle mit würzigem Asia-Salat https://www.derwurzgarten.at/post/asia-spätzle • Kartoffel Asia Strudel → herzhafter Strudel mit Asia-Salat und Kartoffeln https://www.derwurzgarten.at/post/kartoffel-asia-strudel • Asia Woknudeln → schnelle Woknudeln mit Asia-Salat, Gemüse und Linsen https://www.derwurzgarten.at/post/asia-woknudeln • Asia-Teigtaschen → Dumplings mit Asia-Salat, Tofu und Gewürzen https://www.derwurzgarten.at/post/dein-titel-wer-bist-du-und-welches-leckere-gericht-zauberst-du
🌿 Postelein
• Postelein Suppe → feine, cremige Suppe mit mild-nussigem Geschmack https://www.derwurzgarten.at/post/postelein-suppe • Omas Ruckizucki Postelein-Aufstrich → schneller Aufstrich mit frischem Postelein https://www.derwurzgarten.at/post/omas-ruckizucki-postelein-aufstrich
🥬 Grünkohl
• Grünkohl Pasta → cremige Pasta mit Grünkohl und versteckten Proteinen https://www.derwurzgarten.at/post/grünkohl-pasta • Winterliche Minestrone mit Grünkohl & Bohnen → wärmender Eintopf für kalte Tage https://www.derwurzgarten.at/post/winterliche-minestrone-mit-grünkohl-bohnen • Grünkohl-Kürbis Pfanne → herzhaftes Pfannengericht mit süßlichem Kürbis https://www.derwurzgarten.at/post/grünkohl-kürbis-pfanne
💡 Tipp aus dem WURZGARTEN
Viele Rezepte lassen sich wunderbar kombinieren oder abwandeln. Tausche Zutaten, ergänze frische Kräuter oder probiere neue Kombinationen aus.
👉 Genau so entsteht echte saisonale Küche.
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